1、先选择一条2斤左右的黑鱼 ， 去除内脏 ， 清洗干净 。
2、准备一个稍微薄一点的刀 ， 和一块干净的抹布 。抹布的作用是防止切的时候移动和打滑 。
3、先用左手按住鱼头 ， 用刀从鱼的颈部往下切 ， 一直切刀骨头处 。
4、然后继续按住鱼头 ， 刀片贴住鱼骨头 ， 向尾部改刀横切 。
5、持刀慢慢向往尾部横切移动 ， 刀片不要上翻 ， 一直要贴住鱼骨 。
6、在切的时候 ， 左手拿着抹布 ， 跟随刀片移动 ， 按压 。
7、持刀一直削到鱼尾部 。
8、一边切好之后 ， 再用同样的方法切另一边 。
【黑鱼怎么片 如何削黑鱼片】9、两边都切好之后 ， 用刀将真块的鱼片 ， 慢慢横削成薄片 。需要的黑鱼片就成形了 。
推荐阅读
- 烤箱蛋挞怎么做 烤箱蛋挞的做法
- 老师如何教育孩子引导孩子 老师怎么教育孩子
- away怎么读 英语away怎么读
- 冷冻墨鱼仔的正确清洗方法 冰冻小墨鱼仔怎么清洗
- 室内养殖鲫鱼需要注意什么 室内养殖鲫鱼的注意事项
- 男孩子没有自信心怎么教育 男孩子没有自信心如何教育
- 翡翠的透明度怎么理解 什么是翡翠的透明度
- 矮用英语怎么说 矮的英文是什么
- 茶叶第一次怎么泡 茶叶第一次如何泡
- 翡翠该怎么盘 翡翠怎么盘玩