【冷茶和隔夜茶能不能喝】1、冷茶和隔夜茶可以饮用 ， 但一般情况下不建议胃肠功能较差的人群饮用冷茶和隔夜茶 ， 由于长时间敞口放置的隔夜茶容易掉落灰尘 ， 口感也较差 。
2、但经相关研究表明 ， 隔夜茶中的茶多酚含量与刚泡好的茶基本持平 ， 且微生物含量、亚硝酸盐含量在隔夜后变化并无差异 ， 所以没有明显安全问题 ， 即使饮用也不必太担心 。
3、隔夜茶并不只是指隔了一个夜晚 ， 而是按照浸泡的时间来定义 ， 一般是指放置比较久的茶 。茶叶中最主要的有效成分为茶多酚 ， 茶多酚具有抑菌作用 ， 所以隔夜茶中的微生物多会被茶多酚抑制 。如果肠胃功能较差 ， 则建议饮用刚泡好的温茶 。
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