1、主料：30g榛子仁、60g黄油、25g细砂糖、1/4小勺盐、12g全蛋、55g低筋粉、8g杏仁粉、1/8小勺泡打粉 。
2、榛子仁切碎备用 ， 黄油软化 ， 加细砂糖和盐 ， 用打蛋器打发 。
3、分次加入全蛋 ， 搅打均匀 。
【如何做粒粒酥】4、低筋粉 ， 泡打粉混合筛入 ， 略加拌和 。
5、加入杏仁粉 ， 和榛子碎 。
6、拌和均匀 ， 用勺挖取8克/个 ， 摆入烤盘 。
7、放入烤箱 ， 中层 ， 上下火170度 ， 烤25分钟 ， 熄火 ， 焖10分钟即可 。
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