1、开水煮鸡蛋需要煮上十分钟左右 ， 鸡蛋才能完全煮熟 ， 不仅是蛋白 ， 连里面的蛋黄也会凝固 。所以大家在煮鸡蛋的时候还是需要一些耐心的 ， 先将冷水煮开变成开水 ， 然后调成小火把生的鸡蛋放入开水当中去煮 ， 煮上十来分钟 ， 基本上就可以捞出来食用了 。
【开水煮鸡蛋要煮几分钟才会熟】2、鸡蛋 ， 又名鸡卵、鸡子 ， 是母鸡所产的卵 。鸡蛋里含量最高的是蛋白质 ， 蛋白质受热容易变性 。鸡蛋含蛋白质多 ， 会加重胃肠负担 。
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