1、红茶：在适合做奶茶的茶叶中 ， 红茶是非常好的 ， 红茶的知名度非常高 ， 远销斯里兰卡和印度 。正宗的台湾奶茶也是用红茶做的 ， 印度阿萨姆奶茶以及斯里兰卡锡兰红茶也是用红茶制作的 。
2、绿茶：用绿茶制作奶茶也是近年来新出的品种 ， 例如茉香绿奶 ， 奶香绿茶等 。
【做奶茶一般选的茶叶】3、伯爵茶：平常的伯爵奶茶就是用伯爵茶做出来的 ， 不过做出来的口味会比较重 ， 也很受大家欢迎 。
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