高压锅炖排骨只需要15~20分钟即可 。食材：排骨、花椒、大料、香叶、桂皮、干辣椒、料酒、老抽、生抽、白糖、盐 。
做法：
1、猪排用凉水洗净，焯水去血水后，再用凉水洗净、沥干 。
2、葱切3厘米段，姜拍破，蒜去皮备用 。
3、将洗净猪排放入高压锅，小火煸干水分，加调料，改中火加热炒匀至肉上色 。
4、加入葱、姜、蒜及沸水(与猪排同高)，大火煮沸后加盖上阀用高压锅压制 。
5、大火5分钟，改小火炖15分钟后关火 。
【高压锅炖排骨要多久】6、待高压锅自行冷却后，打开，加入盐，并用大火煮沸3分钟后关火即可 。
推荐阅读
- 鱼炖多久
- 炖肉怎么做
- 高压锅最多加水到什么位置
- 新鲜的排骨炖熟的时间
- 家庭牛排骨的做法大全 家庭牛排骨的烹饪方法
- 猪排骨和什么炖最好 排骨和什么炖好吃
- 山药炖牛肉的做法 山药炖牛肉的烹饪方法
- 炖牛肉最忌讳两种佐料
- 红参炖什么
- 炖菜怎么做好吃 炖菜的做法