1、原料：豆腐、青蒜苗、青椒、黑木耳、豆瓣酱、姜、红椒、蒜、生抽、鸡精 。
2、准备食材 。
3、将豆腐切块油煎黄 。
4、锅中留油，下蒜茸、姜粒炝出香味 。
5、放入青红椒翻炒 。
6、放入豆瓣酱、生抽 。
7、倒入煎好的豆腐和黑木耳翻炒均匀 。
8、加水炖2分钟 。
【家常豆腐怎么做】9、放入青蒜苗翻炒均匀，放点鸡精即可出锅 。
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