1、鳜鱼 。臭鳜鱼是安徽当地的名菜 , 鳜鱼是一种凶猛的肉食性鱼类 , 终生以鱼类和其他水生动物为食 , 繁殖能力极强 。在江苏、上海、浙江、江西、湖北、湖南、广东、安徽等地都有鳜鱼养殖生产 。
2、草鱼 。平原地带的江河湖泊里都有其踪影 , 属于食草性鱼类 , 出肉率高 , 养殖起来较为简单 。
【常见有哪些淡水鱼有什么】3、鲤鱼 。鲤鱼在中国名菜很多 , 尤其在北方 , 是非常受欢迎的鱼种 , 在古代宫廷里 , 鲤鱼也是作为皇帝宴席的主要鱼类 。
4、白鲢 。外表酷似鳙鱼 , 但远不及鳙鱼头大 。通体呈白色 , 鳙鱼则为青色 , 白鲢的大型成鱼能长到近10斤 。广泛分布于亚洲东部 , 在中国各大水系 , 随处可见 , 性格活泼 , 善于跳跃 。鲢鱼是我国重要的养殖鱼种 。
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