【莓茶有白色粉末是什么】1、莓茶表面的白色物质是一种天然蛋白酶 。它不是发霉的茶，也不是添加剂 。这是物质本身，这种物质吃后对人体有很好的保健作用 。因此，莓茶也被称为“发霉茶” 。
2、长期饮用莓茶有助于增强免疫力、祛痰、消肿、软化血管、改善血管通透性、保肝、解酒等功效 。
3、莓茶产于武陵山，以张家界为核心区域 。它是一种小叶蛇葡萄植物，又称小叶藤茶 。它含有天然活性成分黄酮类化合物 。幼嫩茎叶中总黄酮的平均含量超过26%，其中芽尖中总黄酮的含量高达43.78% 。它是所有发现的植物中黄酮含量最高的植物，被称为“黄酮之王” 。
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