1、挂面更健康 。虽然也是压制的面食 ， 但是挂面没有经过油炸 ， 还是稍微健康一些 。而方便面没有营养 ， 不健康 。
2、挂面：挂面是以小麦粉添加盐、碱、水经悬挂干燥后切制成一定长度的干面条 。挂面因口感好、食用方便、价格低、易于贮存 ， 一直是人们喜爱的主要面食之一 。挂面 ， 在工艺上是经过和面-压延--切条-风干而来的 ， 因此其本身一般是不易上火 ， 多喝面汤还能对上火起到一定的抑制作用 。
【方便面和挂面相比较哪种面更加健康】3、尽管现在很多方便面都号称不是油炸的 ， 但多少都会含有食用油 ， 因此 ， 放置的时间一长 ， 方便面之中的油脂就会被空气氧化分解 ， 生成有毒的醛类过氧化物 。方便面：方便面又称快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面 ， 香港则称之为公仔面 ， 是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品 。方便面是通过对切丝出来的面条进行蒸煮、油炸 ， 让面条形状固定(一般为方形或圆形) ， 食用前以开水冲泡 ， 溶解调味料 ， 并将面条加热冲泡开 ， 在规定时间(一般在3分钟内)内便可食用的即食方便食品 。
推荐阅读
- 生吃胡萝卜的好处和坏处有哪些
- 方便面调料包热量是多少
- 小孩午睡对身体有什么好处和坏处
- 吃大红枣有什么好处和坏处
- 穷和一瘸一拐的关系是什么
- 多吃猪皮对人体有什么好处和坏处
- 猕猴桃对人体有什么好处和坏处
- 鹅蛋有哪些好处和坏处
- 方便面属于健康食品吗
- 浴帘材料哪种好