西红柿猪肝同时吃可不可以呢


西红柿猪肝同时吃可不可以呢


1、猪肝和西红柿不能一起吃 。
【西红柿猪肝同时吃可不可以呢】2、西红柿中含丰富的维生素C , 而维生素C是非常容易在受热的时候被破坏 , 尤其是在有微量金属离子的时候是会更加容易被氧化的 , 像铁离子、铜离子等 , 而猪肝当中是含有丰富的铜元素和铁元素 , 能够使得维生素C氧化 , 变成脱氢维生素C , 致使维生素C功能丧失 。

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