【隔水炖瘦肉汤多长时间会熟】1、瘦肉汤炖的时间要比直接煮的时间长,根据瘦肉的大小、厚度,炖的时间应该在20分钟到300分钟之间为宜 。
2、炖瘦肉汤不能使用冷水,要提前备好开水,加入腌制好的瘦肉后热水上锅蒸 。瘦肉汤中不宜添加料酒去腥,而应使用白胡椒粉和姜丝去腥 。
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