【冰糖煮鸡蛋要煮多长时间呢】1、冰糖煮鸡蛋要煮30分钟 。把水烧开后 ， 把冰糖放进热水里 ， 直到完全溶解 。
2、把烧好的冰糖水完全摊凉（一定要摊凉 ， 不能用热水）鸡蛋搅拌均匀 。
3、冰糖水的分量大概是鸡蛋的3.5倍 ， +冰糖水后大概炖盅8分满 ， 盖上盖子 。
4、锅里放水炖盅3分之一高的水 ， 等水烧开后 ， 改小火炖30分钟后就可以吃了 。
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