1制作食材凤爪500克，泡山椒一瓶2制作流程将鸡爪用开水过一下去腥味，然后另放水煮到鸡爪熟透，捞起后剔去大骨，倒入整瓶超市里买的泡山椒的液体和半瓶山椒，再加入自家泡菜罐里的泡菜水如果没有泡菜罐就加；泡爪好吃的做法如下1鸡爪买来泡一下，剪掉指甲，清洗一下2鸡爪切开，水烧开放入姜过水鸡爪煮5分钟3倒出鸡爪用冷水泡，刚开始水热就换冷水，多换两次，后面用20分钟换一次水泡了差不多2小时后鸡爪沥干水 。
8加盐和味精 9加入泡菜水自家泡菜坛里的，没有泡菜水可以加瓶装野山椒里面的汁10加入八角，山萘，花椒 11最后加入红椒和西芹洗净后，红椒切条，西芹斜刀切成小段12拌匀后泡上个两天左右便可以吃了 记得采纳；7浸泡后的鸡爪捞出沥水 8晾凉后的泡菜水泡姜蒜等所有材料不要去掉，要一起留在水中9将沥过水的鸡爪放进泡菜水里，盖上盖子放进冰箱，两天后再吃，味道比较好可以存一个星期左右，吃的时候取出装盘即可 。
1准备好食材，清洗干净2鸡爪剪好指甲，锅里放水，放入鸡爪，姜片，花椒，葱段，料酒，开大火煮3切好配菜，柠檬去籽4大火煮1113分钟5捞起放入凉水6凉水没过鸡爪7放些冰块，这样鸡爪吃起来更；实际上，泡爪的作法有很多，假如不愿在外面买着吃得话，我们彻底能够依照非常简单泡爪的作法亲自动手在家里制做，那样便捷我们长期性享受作法一食物生凤爪2斤小米椒20个上下山椒水3550克调味品味精2克生姜 。
【泡爪如何制作最好吃】把鸡爪子装进盘中，然后放凉五分钟，五分钟后，倒入买来的山椒，煮这些鸡爪子，把一小瓶的山椒连汁一起全部倒入是最好的最后，只要放凉半小时就行了，最好不要放冰箱，因为容易串味做法4 凤爪洗净去指甲对半切开 。
泡爪的做法 家常做法1泡椒最好就是买地道的野生椒，味道更足2此菜冬天做比较好，因为常温下比放在冰箱里做出来的好吃3不要用塑料容器放，这样不好吃而且爱坏4最好用沙锅煮，这样味道好吃上面的泡椒鸡爪从制作到完成需要2至 。
最简单的泡爪泡鸡爪方法就是把买回来的鸡爪可修剪一下，嗯，稍微剁成小块然后呢，放在开水里面烫个两分钟嗯，里面要加点葱姜蒜去去腥嘛，然后捞出来备用另外呢，用泡椒加醋然后腌过没过那个鸡爪就可以了，然后又 。
做法鸡爪剪掉指甲，掌心有茧子的去掉，清洗干净，下锅焯水，捞出沥干水分姜洗净切薄片，西芹洗净切菱形块红辣椒花椒八角茴香用料包装好锅中适量清水，放入香料包煮沸加盐味精白糖江米酒放入凤爪姜片 。
家庭制做简单又经济的方法 超市有卖做泡爪的卤汁，但是买回来后自己还要加工一番 爪要捞熟，不要捞太烂，也不能半生熟 关键是泡爪的汤汁了，味道要浓重些，口感才会好 卤汁买回来后，根据自己的喜好放入白酒或老酒适量 。
泡爪如何制作最好吃窍门食材 鸡爪 500克 柠檬 少许 生姜 少许 香叶，桂皮，八角 少许 麻椒 少许 生抽 4大勺 白醋 6大勺 冰糖 3汤勺 方法步骤 鸡爪洗净用剪刀剪去指甲，用刀切成两半，锅中加水放入鸡爪，少许姜片，料酒煮至八成熟这样泡爪 。
1 原料鸡爪2斤糟卤一袋400ml或23瓶白醋23瓶泡山椒二瓶花椒20粒白糖一小勺鸡精适量盐一小勺 器具腌泡乐方盒 制作方法1 洗净剁开，过一下开水去除血腥味 2 锅内加水，葱料酒 。
3用大一点的面碗，倒入泡椒和泡椒汁，一点白醋，泡椒汁不多的话可以加点凉开水，以没过鸡爪为宜4鸡爪控干水，泡进调好的汁水中，隔段时间翻动一次5最后隔两分钟就翻动一次，拿碟子起锅就可以吃了 。
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