野米能当大米煮来吃 。虽然野米和普通大米品种不一样 ， 但食用方法是相同的 。在食用之前 ， 记得用清水浸泡8个小时以上 ， 这样才能更快的煮熟 。而煮熟的野米放置不动 ， 能保存两周都不会变质 ， 当然 ， 要注意保存方式 ， 加上盖子放在冰箱保存更好 。
煮野米之前 ， 先用清水泡一晚上 ， 第二天捞出来放入电饭煲里 ， 加入适量的清水 ， 按煮粥键一个小时 。煮野米时 ， 可以放入点红薯或者红枣 ， 也能加入一勺白糖 ， 之后再煮熟 。野米和普通大米是两种不相同的东西 ， 野米只是一种草的种子 ， 呈灰黑颜色 ， 含有极高的营养成分 。
【野米能当大米煮来吃吗】野米中含有蛋白质、多种微量元素、膳食纤维等 ， 比大米的营养还要高 。野米和普通大米是可以放在一起煮着吃的 ， 口感非常不错 。没有煮熟的野米 ， 建议将其放在干燥的地方 ， 放置好几年都不会变质 。
虽然野米的外表是黑色的 ， 但它并不属于黑米 ， 而是属于糯米类的 。黑米的外表是墨黑 ， 但野米并不是 。野米的吃法很简单 ， 和普通大米是一样的 ， 不仅能煮熟食用 ， 还能做成米汤 。
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