【桂圆的皮和核能吃吗】不能直接吃 。一般来说，桂圆的皮和仁是不能直接吃的 。桂圆皮和桂圆仁的味道又苦又难吃 。龙眼核硬，难嚼，营养价值低，不建议直接食用，但可以食用，因为龙眼皮和龙眼核可以通过加工食用，是很好的药材 。从中医的角度来说，龙眼皮和龙眼核具有很高的药用价值，可以作为药物添加到方剂或药膳中食用，可以起到很好的滋补作用 。
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