聚宝源(牛街北口店)
聚宝源坐镇于牛街，传说中的北京第一涮肉，也是北京最著名的清真餐厅之一 。店铺不大，饭点甚至要2小时才能等到位置 。手切羊肉香味浓郁却毫无腥膻，配上麻酱和烧饼更是一绝 。羊上脑、百叶也十分不错 。
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裕德孚
涮羊肉店，北京的涮羊肉餐馆非常多，要说切肉切得好的，不管是回民汉民，都对着裕德孚的于老爷子竖起大拇指 。于老爷子从小就跟着父亲琢磨切肉，几十年来一直坚持着手工切鲜肉 。
爆肚金生隆
爆肚店，现在传承到了第四代——冯梦涛手中，这里有涮羊肉吃，也有爆肚，而且爆肚有11个部位，不同的部位口感不同 。最讲究的是，这里涮羊肉和爆肚用的调料是不一样的 。
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惠食佳滨江大公馆
开宗明义“广州菜” 。除了登上《舌尖上的中国》的啫啫煲，还有很多值得一吃，炒蓝龙、椒盐濑尿虾等 。关键是出品稳定，每次带外地朋友尝“广州”，这里是不会错过的一站 。
好酒好蔡工作室
潮汕菜餐厅，但其实融入了很多主理人蔡昊个人的想法、视野与风格，食材为重，不管是海参、花胶，还是胡萝卜、紫菜，精细解构做法 。出品放在全国范围来看，都非常出色 。
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海晏楼
曾在白天鹅工作的两个年轻厨师打造的品牌 。重投江湖的他们，可说是“阳春白雪走向下里巴人”的代表，拼搏的勇气，还有功力扎实的出品值得一试 。
雅苑
广州饮食江湖的传奇，五星级酒店收费标准，却是发廊档次的装修 。多少年过去，仍然不减络绎不绝的食客 。出品出乎意料的美味，他家的豉油糖煎黄鱼，是食家们赞不绝口的名菜 。
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炳胜
食鱼生，到炳胜，以顺德鱼生虾生起家，继而推出一系列特色菜肴，既有家常小炒，又不乏精美点心 。其中“脆皮叉烧、冷水猪肚、豉油皇鹅肠、和味猪手”被称之为炳胜四大美人 。
莲香楼
享有盛名的中华老字号，国家特级酒家，早茶茶点物美价廉，很多上了年纪的老广州最爱的茶楼之一 。点心也是驰名中外，特别是传统的莲蓉月饼，“莲蓉第一家”的名号名副其实 。
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大龙凤
一间新派的餐酒吧，店内搜罗了不少70年代的旧物，复刻出老香港的味道 。食物由法国名厨主理，最受欢迎是自家制野菌意大利云吞、新鲜大虾与西红柿熬煮的浓汤等，鸡尾酒单也很精彩！
维记咖啡粉面
墙上的菜单看起来眼花缭乱，要懂食的人才能解读出来——比如“润”是猪肝，“餐”是罐头肉，“米”是米粉 。招牌就是润牛米，猪肝跟牛肉又嫩又滑，甘甜无腥味，满满一大碗用料豪迈 。
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Nikushou
全港最为精致的日式烧肉店 。精选日本各地顶级和牛，部位更是分割细致讲究，烤制更是精准 。和牛在这里是真正的肥而不腻，脂肪的美味让阴郁一扫而光 。烧肉之外还有诸多美味季节料理可选 。
大班楼
点几个经典菜，譬如花雕鸡油蒸花蟹陈村粉，十八味豉油鸡，姜汁芥兰等，便让我大感满足 。最后的桂花枸杞冰淇淋和杏仁茶给人温暖幸福的感觉，即便周二照样要早起，也算是有些动力了 。
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蛇王林
上环老字号，超过110年历史 。三代卖蛇，现在仍是全香港最大的活蛇供货商，保证新鲜 。蛇肉肥美，蛇羹里加入了13年的陈皮丝，味道甘香 。每日限定50碗，要吃必须趁早！
荣记粉面
铜锣湾名店，门外永远排长队 。自制辣油，色香味俱全 。腩汁汤底浓郁惹味，葱花及冬菜令汤底升华，重点是免费奉菜时菜 。店主非常有个性，每碗面最多只可点五种配料 。
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