【大闸蟹煮熟可以冷冻吗】大闸蟹煮熟后可以冷冻 。大闸蟹属于高蛋白食物 。在室温下，细菌非常容易繁殖，变质速度非常快 。而在零下4~24度的冰箱冷冻层，细菌的繁殖和分解被完全抑制，可以保证大闸蟹1~2天不变质 。
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