1、第一步先准备一个祖传的奶锅 ， 把准备好的160克纯牛奶倒进去再拿去加温 ， 加至40度左右就可以了 ， 温度不可以过高哦 ， 我们可以用手试一下 ， 能感受到温温的就可以了 ， 关火放一边备用第二步准备一个大碗 ， 倒入300克的；自己在家做油条也是很简单的 ， 下面就来给大家介绍一下在家做油条的方法 ， 一起来学习一下教你自己在家炸油条 ， 牢记5个步骤 ， 油条香酥美味还健康第一步准备材料做油条的时候应该首先准备好材料 ， 包括高筋面粉鸡蛋和色拉；家中最简单炸油条方法材料面粉800g调料食盐6g调和油适量水适量酵母干10g苏打粉3g1将面粉水酵母小苏打盐少量油混合均匀2盖上盖子 ， 醒发一宿3醒发好的样子4面板涂抹一层油；制作方法 方法一 食材高粉750克植物油1000克鸡蛋1个高活性酵母5克无铝油条膨松剂35克盐 23克步骤1头天晚上 ， 面粉过筛 ， 加盐无铝膨松剂混合 ， 打入鸡蛋 ， 加入植物油1015克 ， 酵母用温水一小碗；做法 1将无铝油条膨松剂均匀撒入面粉中 ， 加水和成面团 ， 静置20分钟后再和一次 ， 醒发3小时以上 2将面团擀成片 ， 切条 ， 拿起一条 ， 两手拉住再对折扭一下 3锅内放油 ， 大约200度时 ， 放入油条坯 ， 炸至金黄即可 油条的好吃；翻个面继续炸等炸至双面金黄 ， 沥干油分 ， 就可以出锅啦这样炸出来的小油条 ， 不用泡打粉等添加剂 ， 吃起来更加的放心而且做法简单 ， 随便搅一搅拌一拌就能出锅 ， 3分钟学会 ， 做出来一点都不比外面卖的差 。
2、3将面团整理成约10CM宽1CM厚的长条 ， 再顶刀切成3CM宽的小条 ， 然后每两条对面合上 ， 用筷子顺条压一下 ， 使两条粘合在一起 ， 用双手捏住两头拉长到26CM ， 下入旺油锅内炸 ， 勤翻动 ， 见油条鼓起呈金黄色 ， 熟时捞出；2将牛奶和鸡蛋都放到盆里根据自己的口味 ， 加入盐 ， 如果太淡吃起来会有点油腻3再加入一点油 ， 加入酵母 ， 然后把牛奶鸡蛋油盐酵母一起搅拌油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以放油太少炸出的油条发干；我们很多人习惯了早晨豆浆加油条的搭配但是从外面买的油条 ， 总担心添加了明矾或者地沟油那就干脆和小编一样自己在家动手做起来吧 ， 简单又美味食材准备 面粉选择中筋或者高筋 250g半斤盐 4g 泡打粉 5g 小苏打；主料 面粉酌情 辅料 牛奶1袋鸡蛋1个 盐根据个人口味色拉油平时炒菜的两倍 酵母粉1勺 在家做油条 ， 超简单的做法步骤 1 准备出一袋牛奶和一个鸡蛋 ， 酵母粉 2 把牛奶鸡蛋盐酵母粉和色拉油搅拌均匀 ， 不要添水；烤油条的做法 1酵母用温水充分混合化开2加入一颗鸡蛋 ， 植物油 ， 盐 ， 泡打粉 ， 高筋面粉混合3和成面团 ， 表面用手拍一层油盖上保鲜膜室温25度以上发酵3小时以上咱们一般油条是早上吃 ， 那面可以前一天晚上和好放冰箱冷；天冷了 ， 油条这样做 ， 再也不出去买了 ， 做法简单一看就会 ， 太香了 ， 大家好我是傻姐 ， 今天分享简单懒人版油条的做法 ， 营养又无添加 ， 冬天天气寒冷 ， 再也不用跑出去吃油条了 ， 在家舒舒服服的就能吃到 ， 比买的还好吃 ， 一起来 。
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