【阳澄湖大闸蟹蒸多久最佳时间】大闸蟹适宜的蒸煮时间为20~30分钟，清蒸的标准是蟹壳完全变红 。大闸蟹是河蟹的一种，学名中华绒螯蟹 。广泛分布于我国北方从辽南到珠江的漫长海岸线上 。其中长江下游的太湖、高邮湖、阳澄湖产的大闸蟹为上品，长江水系产量最大，味道最鲜美 。一般来说，大闸蟹是指长江水系的中华绒螯蟹 。目前，大闸蟹已被引入所有的五大湖，并在长江口附近养殖 。长成幼蟹后，逆着长江迁徙，生长在长江下游的湖泊、河流的支流中 。大闸蟹的名字来源于吴语 。
【阳澄湖大闸蟹蒸多久最佳时间】大闸蟹适宜的蒸煮时间为20~30分钟，清蒸的标准是蟹壳完全变红 。大闸蟹是河蟹的一种，学名中华绒螯蟹 。广泛分布于我国北方从辽南到珠江的漫长海岸线上 。其中长江下游的太湖、高邮湖、阳澄湖产的大闸蟹为上品，长江水系产量最大，味道最鲜美 。一般来说，大闸蟹是指长江水系的中华绒螯蟹 。目前，大闸蟹已被引入所有的五大湖，并在长江口附近养殖 。长成幼蟹后，逆着长江迁徙，生长在长江下游的湖泊、河流的支流中 。大闸蟹的名字来源于吴语 。
