做面筋不放泡打粉可以吗
4洗出来的面筋，放一点泡打粉或者小苏打，揉一揉，如果担心放的量过多或过少，可以用水冲洗拍打着放，不放也可以，道理和没发面的馒头一样，没有发的好吃面筋是否洗好以放在水下冲没有白色淀粉为准5沉淀好的 。
【做面筋不放泡打粉可以吗】看看你做那种面筋粉了，如果做水面筋不需要放干酵母和泡打粉，如果做蒸面筋也就是烤麸就要放干酵母啦 。
泡打粉泡打粉的主要成分是小苏打，再添加了一些酸性的原料，以及玉米淀粉制成，在食物制作的前提下用泡打粉比小苏打的效果更好，洗出的面筋在没有小苏打的前提下当然是可以用泡打粉代替 。
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