龙井茶的泡法分为三种，上投法中投法下投法先倒入85°的开水后放入龙井茶，等一段时间，茶叶逐渐下沉，茶汤逐渐出现颜色即可，切不可用100°的开水冲泡，否则影响茶叶的口感1上投法先在玻璃杯中放入适量的；然而新茶不可急于饮用，更不能多饮，存放一个月后喝才健康如果新茶在制成后储存时间不足一个月，其中的茶多酚醇类醛类含量较高，不利于人体健康特别是茶多酚含量最高的新绿茶，它们对人体的胃肠黏膜有较强的刺激 。
第二泡即增加15秒钟，以此类推，约可泡三次！喝完第一杯茶后，能喝的话，可以继续再加水，泡茶间隔时间没有标准，以自己能不能喝为准，最好每一次的泡茶，在一个小时内喝掉，不然茶里的营养成分会变得不稳定！另外，饮龙井茶 。
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