螺蛳怎么判断新鲜 _云知道

1将田螺浸泡在水中，静置一会，活的田螺会将头部伸出，死掉的田螺不会出现任何反应，而且死掉的田螺还会因为没有吸附作用漂浮在水面上2还可以通过按压的方式判断田螺的死活用手按田螺螺口处的盖子，活的田螺能弹起来。
【螺蛳怎么判断新鲜】在螺口按一下那片盖子，比较紧，有弹性的，就是活的按着没有弹性了，甚至有水流出来，就是死的已经死了一段时间的有较明显的腥臭味道。

黄rdquo还是ldquo屎rdquo呢许多人都弄错了，不会吃你就别吃其实海螺的尾部，橘黄色的那块区域，就是海螺的内脏所在，里面基本都是肠子与沙子，也就是人们通常所说的ldquo屎rdquo，是不能当做食物进行食用。

1闻味如果整袋螺丝发出恶臭，那么肯定里面的很多螺丝是死的当然其中也有存活的2观形死的螺丝一般螺口的盖明显深凹进去3看整体如果整袋螺丝静置2分钟后，上面的一些螺丝就会悄悄的开盖，说明整体存活状况。
1将田螺泡在水中，浮起来的田螺就是已经死了的2炒好田螺后，田螺口上那个小片很容易掉下来的是新鲜的，如果跟螺肉粘在一起不好分开，就说明田螺在炒之前就已经死了，不新鲜了3最好用辣椒养，而不要用盐。