怎样煲鱼翅鸡汤( 二 )


然后用小火慢慢熬煮30分钟左右的时间 , 我们在将鸡取出来 , 放冷之后用手撕成丝 , 然后再将鱼翅还有一些桂圆 , 还有一些鸡肉丝倒入刚刚煲的鸡汤中 , 那里面的油脂去除干净之后 , 我们再转为小火慢慢焖煮两到三个小时左右的时间 。
3把猪骨头用清水洗一下 , 再入沸水焯烫 , 焯好以后取出 , 与泡好的花胶鱼翅以及玉竹和枸杞与红枣等食材一起入锅 , 加入清水 , 开火煲制 , 开锅以后再煲制两小时左右 , 锅中的鱼翅花胶汤就能煲好 , 这时按自己的口味加入调味料 。
1先把鸡杀好后 , 用刀慢慢把皮去掉要小心 , 鸡皮不要扔 , 可以用来炒菜什么的 , 很脆哦2去好皮的鸡肉 , 把剩下的油清洗掉 3鱼翅泡软 4用剪刀剪碎的鱼翅和熟姜 5锅烧开热水 , 倒进鸡肉 , 去血腥 6再过冷水 。
3将择洗干净鲍鱼鸡块和火腿焯烫一遍 , 再次洗净4重新放入煮锅中 , 加入清水5盖锅盖 , 大火煮滚6揭盖 , 关火7整锅倒入电炖锅中8放入鱼翅9盖锅盖 , 通电 , 大火 , 炖3小时 , 即可断电 。

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