【家常酸辣土豆丝的做法】2 青红辣椒去籽蒂，切成细丝，干辣椒切丝3 炒锅上火，加入花生油烧热，放葱丝爆锅，加入干辣椒炒香，再加入青红椒丝土豆丝，炒至八成熟时加入精盐味精调 味，再淋上香油和香醋，炒熟即可工艺提示 1；酸辣土豆丝的做法 1准备材料 2将土豆切成整齐的大薄片，这是切出均匀的丝的要点 3再将土豆片切成细丝 4用清水将切好的土豆丝泡去淀粉，这样炒出的土豆丝清爽不粘5将葱切末辣椒剪成小段蒜切末红椒切 。
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