包粽子的叶子是以下植物的叶子1箬竹叶 在南方地区，包粽子大部分用的都是箬竹叶，箬竹叶宽大，但是又很柔软，很适合拿来包粽子箬竹叶包出来的粽子，带有竹叶的淡淡清香，而且新鲜的箬竹叶颜色翠绿，包粽子超级漂亮 。
把粽叶放到带有食用盐的水里，并放入锅里煮一会，等到叶子柔韧便可以取出取出粽叶以后，用清水清洗表面的盐分，再用湿布把叶子两面的纹理拭擦一遍，最后放到清水里面浸泡即可粽叶的种类有许多，比较常见的是芦苇叶箬竹叶 。
1冷藏保存 这里说的冷藏保存并不是指我们只需要将粽子用保鲜袋包装起来之后放到冰箱里就可以了，而是在将粽子放到冰箱之前，我们需要将粽子放进一个装有干净凉水的盆子当中，再将这个盆子放进到冰箱进行保存，这样可以让粽子 。
粽子有很多包法，但万变不离其中使用的基本材料有粽叶糯米棉线，然后加上自己喜欢吃的馅料就好了粽叶即箬叶竹，别名又称箬竹粽粑竹长耳竹粽叶竹寮叶竹 ，其秆高13cm，径051cm，节间长1015cm 。
【鲜箬竹怎么保鲜】#8203粽叶的储存方法也是很多的，我知道的有三种，曾有个卖粽子的阿姨告诉我两种储存粽叶的方法，糖糖现在把三种全分享给大家吧也许大家能用得上首先，大家先请准备好粽叶，不管使用苇叶还是箬竹叶，最好挑选叶子比较宽 。
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