【福建红糖光饼什么时候变硬】福建省老红糖光饼第二天会变硬 ， 由于水份被蒸发了 。光饼 ， 是我国福建传统式特色美食 ， 关键分布在福州的福清市地域 ， 闽北地区的南平市的松溪县、浦城县、建阳区、建瓯市、顺昌县 ， 和闽东地区、宁德市、霞浦县和闽西区域的三明市的永安市、尤溪县（梅仙镇）也是有遍布 。在陕西韩国光州（今河南潢川）也有一种炭火烧烤的火烧馍（烙馍） 。它是把面糊合好、切片、搓圆挤扁 ， 随后刷水贴在碳炉烤串 。有甜的、有咸的、有不甜也不咸的 ， 外型、颜色、尺寸都和福州市光饼一模一样 ， 仅仅减少了饼核心用于装线那个孔 。
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