不一样，这是两种完全不一样的食物，虽然都属于天南星科的植物，但是芋头属于芋属，魔芋属于魔芋属，芋头一般放入锅里煮很容易煮熟，并可以立刻食用，但是魔芋的球需要经过一系列的加工之后，方可入菜 。
魔芋作为一种食品来讲，味道鲜美，营养价值很高，非常独特，有些人喜欢吃魔芋，而且这种食物作为一种历史非常悠久的食材来说，做法也有很多种，一些减肥人士也是十分喜欢吃魔芋 。
魔芋在食品行业中还有广泛应用，如魔芋果丹皮，魔芋年糕，魔芋冰淇淋，魔芋挂面、拉面、刀削面、切面、馄饨皮、烧麦皮等，这些产品在制作过程中加入魔芋粉，可使产品的成型性更好，成品更有韧性，口感更加柔滑 。
购买魔芋加工制品时，要仔细阅读配料表，如果配料为魔芋，那么主要的成份与魔芋块并无太大差异 。当然，两种加工方式的产品价格也有差别，白色的精加工制品价格稍高 。因此，大家可根据个人喜好和需要购买 。
推荐阅读
- scvt和cvt区别
- 金桔和牛奶能同时吃吗
- 如何区分栀子花的花芽和叶芽
- 如何区分主语谓语和宾语
- 奶盖和芝士有什么区别
- 如何区分直流和交流空气开关
- 红楼梦王熙凤和贾蓉什么关系
- 烤红薯和米饭哪个热量高
- 柚子可以和柿子一块吃吗
- 立白洗衣液和奥妙洗衣液哪个香