新鲜山竹里边的瓣儿雪白雪白，里边或许5个瓣儿，或许6个瓣儿，或许7个瓣儿，5个瓣儿的往往有两个大的瓣儿，里边带胡儿，7个瓣儿，都是小瓣儿，没胡儿，不掰开就可以鉴别到底几个瓣看山竹的底儿，如果底儿是5个小蒂子 。
感觉有点透明的，是不够新鲜的，不要买不新鲜的山竹吃06 其他注意事项，山竹有丰富的营养，其中含有的蛋白质和脂肪，对身体虚弱和病后初愈的人有很好的食补作用，但一定要挑选新鲜的，效果和营养价值才够好 。
怎样挑选山竹的好坏1一看颜色 挑选山竹的时候，一定要注意观看山竹果蒂下面叶瓣的颜色，山竹叶瓣的颜色越绿说明越新鲜，如果颜色变褐色或者变成了黑色，说明山竹放置的时间较长，已经不新鲜了所以挑选山竹的时候可以 。
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