山竹挑选方法一看果蒂 首先在对山竹进行购买时，一定要仔细观察一下，山竹它的果蒂部分，通过这一个地方，我们就可以很好辨别，山竹是否新鲜，如果果蒂是绿色的话，则证明这样的山竹非常新鲜，反之果蒂已经开始枯萎，或者 。
【怎样挑选山竹才新鲜又好】1挑选山竹的时候一定要挑叶子最绿的，叶子变黑色了就是不新鲜2挑选山竹的时候要轻轻的捏一下山竹的皮，新鲜的山竹皮比较软，而不新鲜的山竹表皮捏起来比较硬，就跟石头差不多都捏不动3山竹的表皮颜色紫红色为 。
1首先要看山竹叶瓣果蒂的颜色，果蒂的颜色越绿那么就会越新鲜，这是判断山竹是不是新鲜的关键果农在收山竹的时候，都会保留一定的果蒂，如果果蒂还是新鲜的绿色说明这批山竹是刚采摘下来的，新鲜又甜，肉质也好如果 。
1看果蒂，如果想要购买到好吃的山竹，首先应该看它的果蒂，如果它的颜色看上去非常鲜艳，而且呈现出绿色，这就意味着山竹的味道不会太差，当然看上去要是黑色，很有可能就说明时间放的有点长，出现了变质的情况2捏 。
山竹如何挑选1用手捏 挑选山竹要用手捏果壳，其中新鲜采摘的山竹用手捏时，会呈现稍硬偏软的状态，而且捏后果壳会迅速恢复原状，而老化或存放时间长的山竹，捏起来偏硬，并且弹性较差，无法复原2看叶片 挑选山 。
1挑选山竹要看颜色 看果蒂颜色，挑选山竹时，一定要注意果蒂下面叶瓣的颜色，山竹叶瓣的颜色越绿说明越新鲜，如果颜色变褐色或者变黑，说明这个山竹放置时间长了，不新鲜捏一捏果壳，用大拇指轻轻按一下，果壳有弹性，如果按下去的地方能 。
1轻轻捏 在挑选山竹的时候，拿在手上轻轻捏外壳，山竹的外壳越软，就说明山竹越新鲜表皮比较硬，就说明山竹比较老，不太适合食用被压扁的山竹可能已经坏掉了，这种山竹不要购买2看底部 山竹的底部有多少个瓣，就 。
挑选时用手指轻捏外壳，如果按下后果壳上的浅指印可立即恢复，代表是新鲜的山竹而果壳硬又干，像石头一样按不下去的，大多是过熟无法吃了山竹吃多了会怎么样 1山竹吃多了会便秘 山竹富含纤维素，在肠胃中会吸水 。
很多的朋友在购买山竹时都会犯愁山竹的挑选，挑山竹可是需要技术的，不会挑选山竹的朋友，特别容易挑选到“死竹”，所以一定要注意山竹的挑选，下面就教你如何挑山竹，一起来看看吧1购买山竹时一定要选蒂绿果软的新鲜 。
第一步捏，在山竹的挑选过程中，首先要做的就是拿起山竹捏一捏，看看山竹是硬的还是稍微软一点且富有弹性，如果是比较硬的话，那就证明这个山竹比较老了，就不要选了，应该选富有弹性的，这样的山竹是比较新鲜的第 。
1看果蒂挑选果蒂绿色的，比较新鲜2捏外壳外壳柔软，捏的时候有凹陷的比较好3看底部山竹底部的蒂瓣有几片，就表示果实里面有几瓣果肉4掂重量同样大小的山竹，越重的，水分越多，果实越新鲜 。
这样就可以挑肉多的了 挑选山竹得几个小窍门 1看颜色色泽鲜艳，有光泽的肯定新鲜2用手轻轻的捏，可以捏的动，有弹性的是新鲜滴3掂分量看大小，大小合适均匀分量比较重的比较好山竹的功效 山竹是一种 。
说明果实流失水分太多了，里面果肉的味道也不是特别好了四看叶瓣超市售卖的山竹都是带有叶瓣的，叶瓣的颜色决定了山竹采收时间的长短，如果叶瓣是绿色或者是比较新鲜的话，说明山竹采收的时间并不是很长要是叶瓣 。
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