1如果是买的散装的鲜牛奶要烧开杀菌，如果是袋装已经灭菌的牛奶可以直接使用2将鲜牛奶倒进事先用开水烫过的酸奶机不锈钢内胆中3等到鲜牛奶的温度和手的温度差不多的时候在40摄氏度左右，如果温度过高会杀死接下；酸奶多数时候是商店购买的，但是价格很贵后很多人会学着自己做酸奶，其实酸奶的做法是简单的，主要的材料就是牛奶，还要购买做酸奶时使用的瓶子，自己制作时必须注意步骤，还要注意整个过程的卫生，不然会造成奶中产生细菌，患者；做法 1将电饭煲的内胆刷洗干净，确保洁净无油，否则制作出来的酸奶会非常容易变质2接着将全脂牛奶倒入电饭煲的内胆中，加入白砂糖，稍稍混合均匀，再按下煮饭键加热牛奶3将牛奶加热至38度左右可用食品温度计测量；1容器必须煮沸或者烘烤消毒，保证无油无水 2密封的牛奶可以直接做酸奶，如果已经开封，要放到锅里煮到6070度，微沸后放凉，再和酸奶混合 3酸奶和牛奶混合均匀后，过筛一下，口感更佳 4因各地温度不一，面包机8；1第一种做法准备温开水870毫升酸奶菌粉1克奶粉130克现将杯子放入开水中煮5分钟消毒，晾干待用将全脂奶粉倒入温水杯中，再把酸奶菌粉倒入杯中，均匀搅拌搅拌后倒入小杯中，放入烤箱调到发酵档位，大约8小时候 。
最简单做酸奶的方法材料纯牛奶1000克乳酸菌1克步骤1成品酸奶发酵剂和两袋500克的纯牛奶2用开水烫一烫酸奶桶和盖子消消毒，待酸奶桶晾干以后，倒进纯牛奶3根据纯牛奶的用量，需要1克发酵剂，1小包是；酸奶的做法 用料 酸奶 200克 牛奶 1000克 厨房小白的自制酸奶的做法 酸奶机内胆+盖子首先消毒，找一个干净无油汤锅，注满清水大火煮沸，把内胆和盖子放进去沸水杀菌，同时找一个长柄餐勺也消毒不必全放进去；自制酸奶的做法 需要准备一些纯牛奶，准备一小包酸奶菌粉，一些酸奶桶和一个酸奶机，先烧开水，把容器全部用开水烫一下，这样可以把杂菌给杀掉，一定要把勺子，碗筷以及酸奶机里面的桶好好的烫一下，这样做出来的酸奶才能；原味酸奶125~200克 做法 1先将牛奶放锅里加热，煮到微微有点沸就好了，主要是杀菌2把牛奶倒入干净的容器里，稍稍凉一凉，大概到温度40度左右，手捧在容器上感觉温热又不烫的时候，不过温度不要低于体温，不然发；食材纯牛奶1盒用量约240ml，发酵菌粉1克，细砂糖5克 辅助工具酸奶杯1个 制作方法1准备好所用的食材，纯牛奶用室温放置的，如果是冷藏的牛奶，提前拿出来回温以后再制作，冬天做酸奶的话，最好稍微 。
酸奶的做法酸奶是使用新鲜的牛奶为原材料通过杀菌向牛奶里面添加有益菌进行发酵，而且经过发酵以后冷却以后即可食用，而且酸奶有凝固型搅拌型的种类所以使用的时候可以补充身体，所需要的营养成分还可以通过发酵以后转换成酵母菌使用；1准备所需材料2将纯牛奶倒入大碗中3再加入乳酸菌，边加边搅拌，至均匀4将拌好的纯牛奶倒入酸奶杯中5然后盖上杯盖6将酸奶杯放入面包机桶内7然后启动酸奶功能，发酵8小时8发酵好的酸奶；做法牛奶烧开晾至室温，加酸奶白糖充分拌匀夏天6小时左右就好了，冬天把拌好的牛奶放到酸奶机里，几小时后就可以喝到自制新鲜美味的酸奶了；酸奶的吃法有许多中，其中比较常见的为直接喝，其次可以在酸奶中加入一些其他的水果或饮料，混合着吃，风味更佳酸奶沙拉 材料各种水果酸奶1杯沙拉酱做法1将准备好的各种水果洗净之后，切成块2拌入两勺沙拉 。
