溏心蛋是鸡蛋的一种烹制方法，不能使用鸭蛋作为食材 。鸡蛋和鸭蛋都是生活中常见的食材，深受人们喜爱 。
一、鸡蛋：
鸡蛋几乎是每个家庭必备的一种食材，有着很高的营养价值，是一种老少皆宜的食物 。
鸡蛋的烹饪方式有多种，可以煮着吃，还可以炒着吃、炖着吃等等，煮着吃是最常见的一种食用方式，也是营养价值保存较为完整的一种食用方法 。
鸡蛋中含有着丰富的营养成分，有着卵黄素、卵磷脂、脂肪、蛋白质、维生素和微量元素（铁、钙、钾、镁、磷等） 。
二、鸭蛋：
鸭蛋也是日常生活常见的蛋类之一，鸭蛋中含有的维生素以及钙元素含量是高于鸡蛋的 。
鸭蛋中含有的营养成分如下：磷脂、多种维生素、蛋白质和矿物质元素（钙、钾、铁、磷） 。
经常食用鸭蛋可以提高我们的食欲，还可以养颜美肤，有着很高的营养价值 。
其实，溏心蛋并不是某种蛋类的称呼，只是鸡蛋的一种食用方式，不要再弄错了 。
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