15、4淋点料酒去味5炒干水分6再淋上生抽上色7吃辣的放点辣椒粉炒匀再放进酸辣椒将酸味融入田鸡里8再放进青椒丝,姜,蒜片,在青椒上放点盐让青椒入味9再混炒10将青椒炒熟,调进十三香,鸡精 。
16、3,另起锅把比较不容易熟的姜片,马蹄,香菇煮一下,倒入黄瓜就关火,记得加点盐鸡清蒜段和芹菜我直接放在盘底没有过煮 4,倒入三分之二的辣椒油和三分之一油,油热泡椒,炒香,淋在田鸡和配料上5,摆上腌萝卜 。
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