香辣鸡头怎么做才能好吃 _云知道

·大火烧开，转小火继续炖半小时后，尝味加盐或糖，然后大火稍微收些汁即可关火，放在灶台上一晚，如果天气热，转冰箱一定要有这个入味阶段才好吃·吃时挑出鸡脖，把滤去杂质的汤汁浇到上面加醋可以使鸡肉更好吃。
把鸡头洗干净，特别是眼睛上面，鼻孔里面会有血水，挤出来，鸡的舌头也要洗干净，把鸡头放入器皿中把水虑干，放入材料腌制1把洗干净的鸡头放如碗里腌制20分中，放如，料酒，酱油，糖，葱，姜末，将腌制好的鸡头备用。
1材料鸡头500g，糖10g，香菜1根，葱适量，干辣椒8个，姜适量，酱油10g，花椒5g，大料适量，味醋适量，大蒜适量2鸡头用凉水浸泡一小时处理干净3处理好的鸡头凉水入锅，放大料葱姜干辣椒少许醋煮制4准备。
1鸡头洗净，用料酒和酱油腌半个小时2锅里放油，直接加糖，油和糖的比例是21，用铲子慢慢的搅拌，直到化开的糖变成桔色，切记化开的糖变红后炒出的鸡头就会发苦3倒进鸡头翻炒，直到鸡头变成红色，然后将。