5、1羊肉要煮1小时左右烹饪不难，羊肉要选对，在选羊肉上面是有技巧的，要挑颜色鲜艳的，颜色深红色是放外面较久，颜色淡红就是冷藏时间较久颜色看起来鲜红的羊肉菜是新鲜的2羊肉煮时需要先绰水，放入葱姜料酒去；1炖2小时左右对于牙口不好，想要吃较为软烂一点的羊肉，则需要延长炖羊肉的时间，通常煮羊肉1小时即熟透，但要到软烂的地步则需要2小时以上或用高压锅煮1小时才行另外为了便于羊肉容易软烂，建议放一些山楂一起炖煮；您好，羊肉煮两个小时左右的口感是比较软烂的若想要吃较为软烂一点的羊肉，则需要延长炖羊肉的时间，通常煮羊肉1小时即熟透，但要到软烂的地步则需要2小时以上或用高压锅煮1小时才行另外为便于羊肉容易软烂，建议可以 。
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