【怎么看猪肝熟了没有 怎么判断猪肝熟了没有】
1、如果担心猪肝不熟 ， 那就用签子或者筷子 ， 插入猪肝 ， 看看是否能插进去 ， 有没有血水 。在这些情况下 ， 没有血水能够插进去 ， 就代表了猪肝已经熟透了 。彼时就可以把它捞出来了 。
2、在烹饪猪肝的时候 ， 一定要将猪肝清洗干净 。首先将猪肝切成小块儿 ， 或者薄片 。切好之后放入滚水中烫几分钟左右 。将猪肝汆烫至没有血水 ， 表面变白 。之后就可以将猪肝进行炒制 。在炒的过程当中要注意 。因为事先已经将猪肝烫过几分钟 ， 这个时候再炒的时候就不要炒过多的时间 。判断猪肝熟没熟就用这样的方法 。
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