凉拌菠菜是一道清爽美味有营养的家常菜，做法也是极其地简单易学，但是要把凉拌菠菜做得好吃，重点在凉拌料汁的调制上，料汁够味够香，那么凉拌出来的菠菜自然就好吃，其次就是在做这道凉拌菜的步骤上也是有一定的讲究，比如；口感酸辣味美第五步夏天天气热，多数人遇到没有胃口的机会，会逐渐增多，凉拌菠菜或许就是大伙儿可以选择的对象网络资源，不但作法比较简单，并且具有丰富的营养使用价值，不论是下酒菜，或是下饭菜都是非常受大家欢迎的 。
1准备好材料洗净菠菜，可以在水里面稍微泡一会，多换几次水把泥沙洗净2烧一大锅水到滚开，加入大量盐下菠菜汆烫1分钟后捞起来在放在凉水里面，可以换几次水至冷却目的是保持菠菜颜色翠绿3尽量挤干菠菜的；凉拌菠菜是家庭常见菜，既下饭又易于消化而且它的养生作用也不小凉拌菠菜怎么做凉拌菠菜 材料菠菜生姜大蒜花椒精盐植物油熟芝麻 凉拌菠菜的做法 1菠菜去根洗净，煮锅里坐水滴入几滴油，水冒小泡时 。
凉拌菠菜的做法 1菠菜去根洗净，煮锅里坐水滴入几滴油，水冒小泡时放入菠菜焯水2到菠菜稍微变色即捞出，控水备用3炒锅里倒入植物油，油热后放入花椒爆香捞出花椒粒，放入姜丝，辣椒粒炒香倒入蒜粒，炒香；步骤1菠菜去根洗净，煮锅里坐水滴入几滴油，水冒小泡时放入菠菜焯水，看到菠菜稍微变色即捞出，控水备用2红尖椒洗净切碎，生姜切丝，蒜瓣切粒3炒锅里倒入植物油，油热后放入花椒爆香，捞出花椒粒，放入姜丝 。
凉拌菠菜的做法 ·配 料 鲜菠菜750克，精盐味精葱丝姜丝花椒油香油各适量－ ·操 作 1将菠菜择去老叶，劈开用水清洗去泥沙，捞出控水2锅内注入清水，烧沸，放入菠菜炸软，捞出放冷水内；2烧一大锅水到滚开，加入大量盐下菠菜汆烫1分钟后捞起来在放在凉水里面，可以换几次水至冷却目的是保持菠菜颜色翠绿3尽量挤干菠菜的水分，菠菜水分很多建议挤两次凉拌菜如果湿答答的会像是在喝汤，影响口感4 。
辅料调和油适量盐少许生抽1勺砂糖1小勺香醋1勺熟白芝麻少许蒜瓣2个枸杞子5颗香油少许 拌菠菜的做法 1买回的菠菜还带着泥土2菠菜挑选干净洗净3锅中水煮沸后，放入焯水半分钟4煮至菠菜变鲜绿色捞出，立马；做法简单，营养又美味的凉拌菠菜自家在做的时候，如何能够更美味做法一 主料菠菜1斤 调味高汤半袋，香醋2勺，生抽1勺，香油12勺，盐大蒜适量做法1将菠菜摘洗干净，放入加了少许油和糖的沸水中焯煮片刻 。
1将菠菜洗净，放开水中焯一下2放冷水中过凉3将菠菜水分拧干，再把菠菜切碎4将蒜切碎5将菠菜蒜 醋 白糖 麻酱 盐 放在碗中6将菠菜搅拌均匀7将拌好的菠菜放入模具中，做出造型；步骤1准备好菠菜2菠菜切段洗净 3姜蒜切细，加辣椒油，酱油，醋，鸡精，糖，调匀成汁 4锅加水烧开，加入菠菜 5加点盐和火麻油焯水煮熟 6将捞出菠菜7锅里加入米粉8煮两三分钟左右9菠菜和米粉放 。
滴几滴香油 小贴士 注意哦，做菜只为自己开心，不知道味道对不对就要自己尝一下，自己的嘴才是最适合自己的口味，希望大家做的开心，吃的更开心～但是，必须每种料都放哦，这个凉拌菠菜，少一种料味道都不对；1挑选新鲜菠菜，用盐水洗净2菠菜切段3锅里烧水，将菠菜焯水4捞出菠菜，过凉水控干水分5蒜末花椒油香油辣椒油盐鸡精白糖醋调成汁加入6拌匀摆盘 。
19分步阅读 菠菜要挑大棵的营养丰富，把根部去掉，清洗干净备用29 将菠菜横着切成段，一会吃的时候，夹菜比较方便一些39 在开水的锅中加入少许油，将菠菜煮烫一下，时间不要太长了，两面都烫到了即可捞出4；1菠菜洗净，锅里放一锅水，待水烧开后放入菠菜，菠菜烫熟后捞出，在冷水中冲洗一下后用手挤干菠菜的水分，放入一个碗里待用蒜瓣切成蒜末待用 2在放在菠菜的碗里，放入蒜末，少许盐，蔬菜精，花椒粉起油锅 。
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