黄瓜咸菜腌制酸甜方法 _云知道

甜味黄瓜咸菜腌制法 1腌制甜味黄瓜时需要准备黄瓜五千克，姜五百克，蒜五百克，盐五百克，白糖和酱油各五百克，另外还要准备五十克食用盐2把黄瓜切成条状以后加盐腌制两天，把腌出的来盐水倒掉，把黄瓜条中的水分晾干。
6取一个无油无水干净的瓶子，把黄瓜段放进去，加入白糖和盐，倒进白醋7拧紧盖子上下左右摇晃1分钟，腌制2个小时左右就可以吃了。

5用重物压到上面，目的是压出水分我把米缸压上了，腌12小时6中小火，倒酱油放白糖，中间要不停的搅拌，待开锅关火7热锅凉油，待油热时放花椒炸出香味8把黄瓜腌出的水分倒掉，倒入凉好的酱油白酒。

1将黄瓜洗净后，切成均匀的条状 2放一小勺盐，拌匀 3找一个大些的容器，最好是底部有洞的将黄瓜条放入，然后用重物压上，放置6个小时 46小时后失水的黄瓜有些蔫软，利于进一步的腌制黄瓜咸菜的腌制方法 5 。
黄瓜咸菜腌的方法如下1黄瓜去瓤，切小块，加入食盐，搅拌均匀，静置2小时2将黄瓜放在纱布上，压出水分，青红椒去蒂，切滚刀片，加入黄瓜中3蒜切末，姜切片，放入黄瓜中，加调料，搅拌均匀，装入蜜罐即可食用。
黄瓜的腌制方法如下1黄瓜洗净，把头尾去掉，从中间切开，用勺子把黄瓜种子挖出来，放到太阳底下晒干水分2在锅中把水烧开，放入花椒八角辣椒皮醋红糖盐3把黄瓜装入罐中，倒入晾凉后的水即可。
大蒜一个一个剥确实很浪费时间，刚好家里的绞肉机可以派上用场了，还自带去蒜皮的功能，给我省下了不少时间，搅几下蒜皮全部去光了所有配菜全部洗干净后，把它们放到一旁晾干水分第五步半个小时的腌制黄瓜已经。
【黄瓜咸菜腌制酸甜方法】制作方法 1，将黄瓜洗净，切成大约八厘米长手指头粗细的小段，放在干净容器内用盐搅拌均匀，待用 2，将B里面的材料一起放进一个小碗里边，搅拌均匀，并放置到冰糖完全溶解 3，黄瓜用盐腌二十分钟左右会渗出很多水分。