1、准备羊肉一斤（带骨），葱姜少许，白胡椒粉适量 。锅中加水，加入羊肉，开火煮沸，葱切段，姜切片 。
【广东清汤羊肉火锅做法 需要注意这两点】2、羊肉捞出备用，冲洗干净，锅中再次加入清水，将洗净的羊肉下锅 。加入葱段姜片，大火烧开，放少许盐，放少许白胡椒粉，撇去浮沫，小火炖三小时左右捞出即可食用 。
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