1食材五花肉300g洋葱半个香菇34个鸡蛋2个啤酒1瓶，1个八角1片香叶1块桂皮1勺生抽1勺老抽2勺料酒1小勺盐适量冰糖少许干辣椒2将五花肉切成小块，洋葱和香菇切成小丁3起锅下入 。
4卤肉炖煮的时候，要加温水，加凉水会使肉质变硬，小火慢卤，时间可以长一点，这样卤汁完全渗入到肉丁中，这样才会更入味好吃，并且卤制出来的卤肉肥肉入口即化，瘦肉软糯鲜香5卤肉汤汁不要收的太干了，做卤肉饭 。
【如何制作香浓元气卤肉饭】我家孩子也都很喜欢我做的卤肉饭，下面就来分享下做法一制作步骤1食材五花肉鸡蛋蒜葱姜洋葱老抽料酒桂皮八角香叶冰糖盐米饭鸡精胡椒粉青菜洋葱 2把五花肉洗干净，多冲洗几遍 。
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