去摘茶叶需要注意什么 _云知道

采摘茶叶十分讲究季节，茶农和采茶女在实践中总结了采茶的最佳时间，茶谚中反复强调“前三天是宝，后三天是草”“清明茶叶是个宝，立夏过后茶粗老，谷雨茶叶刚刚好”“清明早，立夏迟，谷雨前后最适时”“明前茶叶。

4 须注意留蓄，鱼叶老叶不可采下5 露水及雨后不采，以免茶味涩而淡薄，水色混浊，杀菁时又易焦变6 采摘之先，应摇动茶树，以除去露水雨水及灰尘蛛网等不洁物7 采摘切勿粗暴，攀折后之茶叶应使之复原8 。
茶叶采青要注意采摘时间，不要太早，露水太重，也不要太晚，天色暗不行，下雨天不采采青要注意手法，不要损坏页面根据制作不同茶叶，采摘茶青的老嫩程度要把控好可以参考经验茶的采青和摇青工艺。

1按标准及时采茶的季节性很强，把握好季节，及时采茶是采茶好的关键新芽萌发后，随着时间的推移逐渐成熟如果不及时采摘，质量会下降因此，必须根据茶叶的要求及时采摘新鲜的叶子一般散装红绿茶要求采摘一芽二叶，名茶。
【去摘茶叶需要注意什么】要树立上山采的概念第三便是摘茶时，应对一棵具体油茶树时，请朋友们注意一定要注意“压正中间促两侧”什么意思呢？云南大叶种有一个向顶生长发育核心优点比较厉害，顶芽比较强的特点通常树中间的成长速度会超出树。