3将香菜的老叶摘掉，不要清洗，将多余的根部剪掉，留2厘米左右即可取一个无水无油的瓶子，加入适量的清水然后，将香菜插进瓶子里，水没过根部即可再将香菜叶上罩上一个塑料袋，放在冰箱保鲜内保存，这样也可以；香菜要保存新鲜不烂的方法如下1报纸保鲜法 买回家的香菜，先把老叶摘掉，不要清洗，找几张旧报纸，把香菜放在报纸上，然后包起来根部可以露在外面，然后把包好的香菜放到冰箱的保鲜层内，保鲜储存这样可以储存半个 。
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