新鲜的岩耳正确清洗方法

22石耳洗干净滤干备用23除石耳和盐外所有原料放入砂锅中,加入清水,开大火煮24煮开后转小火慢炖一小时左右25用筷子戳一下鸡肉,感觉烂了就加入石耳,再煮10分钟后加入盐即可 3石耳土豆烧鸡块 。

新鲜的岩耳正确清洗方法


你把岩耳用水洗过后均匀撒一层干玉米粉,用手轻轻搓揉,玉米粉会把泥沙带出缝隙,之后只要用流动的水清清冲洗掉玉米粉就行了,比较而言可能是最省事儿的了新鲜的的我没处理过,清洗的方法应该差不多吧,楼主试试看哦 。
石耳干制品用时需先用沸水,加少许盐泡发,泡软后轻轻揉搓,然后磨去背面毛刺,以免口感糙涩,反复搓洗干净后再用冷水浸泡五六次,洗净黑水和细沙需要注意的是,石耳一定要与生姜同烹,否则有异味阳虚体质,脾胃虚寒的 。
石耳一般来说都是石耳干制品,石耳怎么清洗干制的石耳,要先用沸水,然后加少许的盐泡发,待石耳泡软之后,再用手轻轻地揉搓,将石耳上面的细沙除净接下来,磨去石耳背面的毛刺,以免造成石耳的口感糙涩要做石耳的营 。
先用水泡一个晚上然后慢慢洗,洗完再泡泡就可以了 。
谢谢熙跃妈,真是个大好人啊“要过很多道水才洗的干净一定要把沙子洗掉对了,水是黑的没错,但洗到后面就是透明水了” 我好像已经洗了十来遍了,水里还是很多沙子我家保姆说她以前也吃过,吃到嘴里好像 。
【新鲜的岩耳正确清洗方法】
新鲜的岩耳正确清洗方法


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