合肥特色小吃是什么 _云知道

逍遥鸡无鸡不成宴，没座美食城市都有独特的吃鸡方法，而合肥的特色鸡，正是这道逍遥鸡ldquo逍遥鸡rdquo这个名字已经很有趣了，而它的另一个名字，则更让人暗暗称奇，即ldquo曹操鸡rdquo看到这个名字，就。
三河米饺是安徽省合肥市肥西县三河古镇的一种传统的名小吃三河米饺以籼米粉制成饺皮，用五花肉等及调料制成馅，成饺后油炸而成色泽金黄，外皮微酥脆馅味鲜美刚出锅的米饺，有点烫嘴，外层饺子皮焦酥松脆，里层。

以庐州汤包为例，不仅用料上要选择前夹肉，在制作肉馅的过程中要按照一定比例注水，同时加入肉冻，这些全都是传统技艺不仅如此，月顺楼还有肉合饼鲜肉麻球等一批传统小吃其中，鲜肉麻球不仅是合肥传统小吃，也是中华名。
2鲜肉麻球鲜肉麻球也是是合肥比较具有特色小吃，主要就是用糯米面团包着猪肉馅，然后再拿去油炸它的颜色看起来棕黄，外面圆圆的但是里面比较空，吃起来外酥里嫩，特别好吃3庐州烤鸭这个烤鸭也是一道比较传统的菜色。
合肥的特色美食小吃有麻饼烘糕寸金白切三河米饺等等1麻饼形如月饼，表面金黄，香气袭人2烘糕用的是比较厚一点的方片糕，经过烘烤，外面焦黄，入口松脆绵甜3寸金是类似于小棒子一般的小吃，其特点在于入口。
合肥特色小吃有如下1三河米饺包公鱼也被叫做红酥包河鲫鱼，也是合肥的一道传统菜，这其实是一道冷菜，先将鲫鱼腌制好之后再拿去焖煮几个小时，出锅时淋上香油就好了2包公鱼包公鱼也被叫做红酥包河鲫鱼，也是合肥。