1、大枣可以放冰箱冷冻，但是需要用保鲜膜或者保鲜盒装起来 。
【大枣可以放冰箱冷冻吗，大枣能冻冰箱里吗】2、塑料袋包装贮藏 。这种方法能较好保持红枣品质，而且投资小，技术简单，贮藏时间较长 。其具体方法是：用0.07毫米厚的聚乙烯薄膜制成每袋干枣5千克的袋子，装好密土封后抽气，置于干燥凉爽的室内 。此法贮藏1年后干枣色好味正，好果率在95%以上 。
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