![武昌鱼怎么蒸](http://pic.yunnanlong.com/230215/0636434P1-0.jpg)
材料准备:武昌鱼 , 色拉油 , 食盐 , 姜 , 料酒 , 细香葱 , 蒸鱼豉油;
【武昌鱼怎么蒸】制作步骤:
1、把鱼清洗干净备用;
2、在鱼身上划两刀 , 再加入盐和料酒腌制十五分钟;
3、放上姜片和葱段 , 放入开水锅中蒸18分钟;
4、取出装入另一个盆中 , 将姜片和葱段拣出 , 重新放入葱丝 , 浇上蒸鱼豉油;
5、然后将锅内入油烧热 , 直接浇在鱼上即可;
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