用料:
五花肉、八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒、葱姜片、蚝油、老抽、生抽、盐、冰糖 。
步骤：
【五花肉怎么做好吃】1、把五花肉洗洁净，切成两手指宽那么大，再改刀成巨细与麻将差不多就可以，不要堵截；
2、锅中参加水、葱姜片、料酒，把五花肉下入锅中煮上5分钟左右，用筷子插通肉就可以捞出来；
3、锅中放少数油，把五花肉下入锅中煎出油，再翻面煎出油，双面都煎有点黄就可以捞出；
4、锅中参加少数油，参加葱姜、八角、桂皮、香叶、花椒煸炒香；
5、参
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