新鲜嫩莲蓬煮粥好吃吗 _云知道

1新鲜莲子可以煮粥，莲子指的是莲蓬中的果子，用新鲜的莲子加糯米或者是其他的食材放到一起煮粥服用，有利于身体的健康，还可把莲子晒干之后当做中药材使用2从中医食疗的角度来说，新鲜的莲子性味甘涩平，摄入后。

5莲子中间剖开，去掉莲子芯莲子肉洗净备用6猪肉，鸭肉，冬瓜，莲蓬，莲子肉，陈皮，姜片放入汤锅里，加入适量清水，大火煮开7 ，煮开了，开了改小火煲2小时，出锅前放盐调味8莲蓬冬瓜水鸭汤就做好，装到碗。
【新鲜嫩莲蓬煮粥好吃吗】因为新鲜的莲子中还含有丰富的淀粉，大量的淀粉在体内堆积容易产生气体，使小孩子的肚子有点胀胀的，情况进一步加重的话，也有可能使小孩出现腹痛的情况做莲子的时候，尽量以煮粥的形式进食此外，由于孩子胃肠功能还没有。

好吃啊，不过要挑大早新鲜上市的嫩莲蓬，淡淡的甜，脆脆嫩嫩的，很好吃，莲子心也没有什么苦味，老了只能晒干泡茶了，不然莲子心会很苦。
7月左右，鲜莲蓬正上市，莲子嫩而清新，特别适合拿来煮粥，煲汤煮莲子粥，做法很简单，就是在平常熬粥时加入清香的莲子就可以了可做成甜的，也可做咸口的熬好的粥，清新可口，安神降火，夏天吃着别有一番滋味上。