首先将鱿鱼的表面清洗干净 ， 接着把鱿鱼的腹部与尾部从连接的部分切开 ， 用刀从腹部底下切开 ， 取出鱿鱼的内脏 ， 然后清洗一遍内部 ， 再把鱿鱼须分开 ， 分开后清洗干净 ， 清洗完后 ， 撕掉鱿鱼皮 ， 最后用清水清洗一遍 ， 冲掉粘液即可 。
鱿鱼怎么洗才干净1、首先用左手握着鱿鱼的身体 ， 右手握鱿鱼头 ， 轻轻往外拉 ， 分离的同时 ， 鱿鱼肠等杂物就会被一起抽出 。
2、取出鱿鱼肠后 ， 可以看到鱿鱼的身体里有一根类似塑料的管子 ， 这个也抽掉不要 。
3、接着把手伸进鱿鱼的身体里 ， 取出残留的杂质 。
4、把处理好的鱿鱼身体用清水清洗干净 ， 然后撕掉鱿鱼皮 。
5、用手按在鱿鱼的眼睛部分 ， 轻轻挤压 ， 就可以把鱿鱼眼睛里的黑色墨汁挤掉 ， 也可以直接去掉眼睛 。
6、处理好的鱿鱼头和鱿鱼身再用清水冲洗一遍 ， 冲掉表面的粘液即可 。
鱿鱼去皮的小技巧：
1、首先把鱿鱼放在加有白醋的水中浸泡三分钟 。
2、接着用刀在鱼背上划两刀 ， 用手捏住鱿鱼的三角头向下拉 ， 这样就可以把鱿鱼背上的皮拉掉 。
【鱿鱼怎么洗才干净】3、最后再把鱿鱼其它部位的皮剥掉 ， 就可以了 。
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