可以吃的笋干吃前必须经过水发，只要在水发期间，应每天至少换水一次，以保持水量充足，防止发酸，并使其发足发透而且泡得越久越好，只要及时换水，这样煮起来才会好吃不伤胃笋干是以笋为原料，通过去壳切根修整高温 。
不能不同的方法泡发笋干所需要的时间都不同，如果仅仅使用清水浸泡笋干，那就需要等待两天以上的时间，在泡发过程中还需要定期给笋干换水，以免水中细菌滋生导致笋干变质想要在更短的时间内泡发笋干，就可以选择使用温度 。
1干的竹笋泡好几天可以吃的2笋干吃前必须经过水发，只要在水发期间，应每天至少换水一次，以保持水量充足，防止发酸，并使其发足发透而且泡得越久越好，只要及时换水，这样煮起来才会好吃不伤胃3笋干是以笋 。
不管笋干泡了多少天，如果它没有变质，闻到泡笋干的水没有发出酸臭的味道，那么笋干还可以吃，只需要把泡了三天的水倒掉，拿清水再冲洗一遍就好，如果你泡的水已经发臭，那么笋干就不能吃了 。
红烧笋干只能放半天笋干泡发后可以放几天笋干泡发后可以放三天左右，但是一但做成了红烧笋干，常温条件下只能放半天，如果是冬天的话，那估计最多也只能放一天左右 。
竹笋泡了三天还能吃，笋干吃前必须经过水发，只要在水发期间，应每天至少换水一次，以保持水量充足，防止发酸，并使其发足发透，只要及时换水，这样煮起来才会好吃不伤胃笋干是以笋为原料，通过去壳切根修整高温蒸煮清 。
泡好的笋干如果用保鲜膜封好，放在冰箱保鲜室里低温保存，而且也没有明显的腐败变质或者说有特殊的刺激性意味，那么隔夜还是可以正常吃的，因为这么短的时间内并不会坏掉，吃了也不会对身体健康有任何影响和伤害，所以该 。
笋干水发后煮熟了，放冰箱冷藏三天以上就不要吃了，虽然说还没有异味霉味，但是在冷藏室好几天了，已经慢慢的变质有细菌了，只是你看不见扔掉吧一碗笋干值不了多少钱，别把身体吃坏了去了医院，去医院看病的钱不知道 。
产竹笋的地区由于产量多，鲜竹笋几天就会坏不利用存贮，于是有很多种处理方式，楼上所说的晒干法，是普遍的做法，经过热水煮过后强光下晒干，即为所谓的笋干，可以长期存储，需要食用时用温水浸泡数小时即可还可以切片贮存 。
您好，不能吃了，泡的太久了，已经被细菌侵蚀了，吃了容易泻肚，恶心摘要笋干泡一星期还能吃吗提问您好，不能吃了，泡的太久了，已经被细菌侵蚀了，吃了容易泻肚，恶心回答 。
然后再用水浸泡两三天在水发期间，应每天换水一次，以保持水汪，防止发酸，并使其发足发透一般500克笋干涨发率可达2500～3000克，质量好的能发3500～4500克水发时，注意不能让饭粒掉在里面，以免笋干发黑 。
不能吃，因为浸泡时间长了，这时候已经发生霉变，会影响健康的竹笋泡了一夜可以吃竹笋在焯水后浸泡，可以将里面的大部分草酸去除，口感也更好竹笋含有较多的草酸，食用前焯水后浸泡，能有效的去除大部分的草酸，让竹笋 。
你可以烘干或者用真空包装 你还可以做好防流潮防晒工作即可我认为，采用真空包装或密封包装再存放于阴凉干燥库里即可鲜笋加盐用锅焙干，再放入储藏罐里密封保存这样23年不会有变质现象的笋干一般时间长了 。
若误食这种变质的笋干，不仅口感发苦发涩，质地粘稠软烂，还会出现腹泻腹痛等中毒症状，需立即停止食用，然后就医对症治疗建议平时泡多了笋干吃不完的情况下，可以将泡好的笋干用保鲜一袋一袋装好，放冰箱冷冻保存，想吃 。
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